When it comes to Pizza in Rio de Janeiro it's actually not hard to find. However that doesn't mean it's going to be good! Pizza with that thin dough, delicious crunch and good quality ingredients is actually rare to encounter.
So, local or not, this isn't a list you will want to miss out on. Undo the belt and ready your stomach because these Pizza places are indeed the best Rio has to offer!
Pizzeria's were judged by quality, affordability, service and obviously atmosphere. Now to get an idea of how I judge, here are some Pizza Beliefs I live by. Raw Onions no, the only way to go is caramelized. There's a strict cut off from Neapolitan-style to just burnt pizza. And lastly pizza dough and sauce are king!
The top 7 is WITHOUT order. These are all TOP rated pizzerias in Rio de Janeiro.
Domenica Pizzaria Artesanal - When looking for one of the best Pizzeria's in Rio de Janeiro Domenica Pizzeria is probably the best wood fired pizza in Rio. The menu is divided into three sections of pizzas. Classic Italian, Neapolitan and Regional. The atmosphere with exposed bricks is very rustic and original The staff and service is also quite good so yes you need to come here!
CONS - The price is high and although its worth it, I would find this pizzeria being very expensive for your daily pizzeria.
Ferro e Farinha - When talking Pizza, Ex NYC native (though the NY never leaves you) now Rio de Janeiro transplant opened up this gem in 2013 as a mobile pizza cart. Now with TWO locations one in Catete since 2013 and now in Leblon you can get a pizza pretty easily. The pizza is 28cm is though not the biggest, the flavor makes up for it ten fold! Another wood fired pizza with delicious imported ingredients.
CONS - The two locations are small, one could say it gets packed. You can order delivery if that is an issue for you.
PizzaRia Vidigal - A place opening next Tuesday (October 20th 2020) PizzaRia is going to explode, mark my words. This place has quality pizza dough resting 24-48 hours and there sauce is something else. Selling by the slice which is rare for Rio and of course you can buy a whole pizza also this pizzeria makes the list easily. Oh and the pizza selection is big, so you have plenty of options.
CONS - The place is small and at this time has no indoor seating. This is only for delivery and take out.
La Figa Pizzeria & Piadineria - Another cheaper Pizzeria but I can honestly say this place is simple, homey and pizza made by true Italians. The crust just has a classic crunch. The sauce is tangy and sweet and the cheese on top is great. I recommend a classic cheese pizza here and a seat outside. At one point they even won top Pizzeria in Rio.
CONS - This is not a fancy pizzeria (But is that really a bad thing?)
Pizzaria La Pizzateca - One of my favorites here in Rio's South zone. Pizzateca is like a Boteca of pizza! Come here and sit out on the sidewalk, eat some amazing pizza made with a wood fired Neapolitan style crust. Oh yes this is a place you need to visit. Also in terms of price it's very fair considering the quality. The two pizza sizes are 30cm or 40cm and the bigger can easily feed two hunger people. On Wednesday you can get two pizzas with a promotion.
CONS - Some say the toppings are not enough or sufficient.
Mamma Jamma Pizza - This place makes the list due to notoriety and its rich atmosphere. The pizza is really good here and its been around for more than 10 years (opened 2009). The pizzeria is more a restaurant to sit down and enjoy yourself than some no frills pizza place. And if you have the money to spend, this is a place you should bring your next date. She will be impressed but your wallet won't be!
CONS - The pizza is small and the price is high. This is a place for a special night only.
Cobre Pizzeria - Located in Humaita, this Pizzeria is known for its imported selection of cheeses, ingredients and you can taste the difference. Another great thing about Cobre are their Gins and specialty drinks. Many people have claimed them as some of the best in the city. So yes, come for the pizza and stay for a drink or vice versa.
CONS - The owner refuses to accept the slightest of criticism, which led me to almost not add them in the the list of Top Pizzeria's in Rio. However I am not biased and obviously want people to experience the best pizzas!
Pizzeria's worth the mention (Bonus 3)
Ella Pizzeria - Located in the area of Lagoa (Jardim Botanico) This Pizzeria restaurant which is more like an rustic old house has a great atmosphere and a menu which will leave you more than happy. The pizza is unique in terms of creation. The curst in thick but light and the pizza has a modern Neapolitan style. This all leads to a great experience.
CONS - I found the thick crust to be a little too much.
Nema Bakery Pizzeria-This Pizzeria or should we say bakery, located in the heart of Ipanema is not only one of the most affordable Pizza's but it's absolutely delicious and a pizza you must try. Many NYers have called this place a favorite. You can even buy a pizza COLD and take home to heat it up. Oh and the bread at he bakery is very tasty.
CONS - The space is a little small and it's primary a bakery but that isn't much of a problem.
Zona Sul Market- I know this sounds crazy but Zona Sul grocery store makes Pizza and other Italian foods. The price is fair and the pizza is actually good. Nothing like New York but for a super market to be in the list of best pizzas is not normal. Zona Sul Market has dome pizzas ovens. 24 hour slow rise dough and fresh tomato sauce. So you should give them a try!
CONS - It's a supermarket and lines could be pretty long. Also not a lot of seating.
Quando voce fala de pizza no Rio de Janeiro, na verdade não é difícil de encontrar. No entanto, isso não significa que vai ser bom! Pizza com aquela massa fina, crocante e ingredientes de boa qualidade é realmente rara de encontrar.
Portanto, local ou não, este não é uma lista que você vai querer perder! Abra o cinto e prepare a barriga porque essas pizzarias são mesmo o que de melhor o Rio tem a oferecer!
As pizzarias foram avaliadas pela qualidade, preço, serviço e obviamente o ambiente. Agora, para ter uma ideia de como julgo, aqui estão algumas crenças da pizza pelas quais eu vivo. Cebola crua não, a única maneira de ir é caramelizada. Há um corte estrito do estilo napolitano para apenas pizza queimada. E, por último, a massa e o molho da pizza são REI!
Os 7 primeiros são SEM ordem. São todas as pizzarias MELHORES do Rio de Janeiro.
Domenica Pizzaria Artesanal - Na hora de procurar uma das melhores Pizzarias do Rio de Janeiro Domenica Pizzeria é provavelmente a melhor pizza de forno a lenha do Rio. O cardápio é dividido em três seções de pizzas. Clássico italiano, napolitano e regional. O ambiente com tijolos aparentes é muito rústico e original. O pessoal e o serviço também são muito bons, então sim, você precisa vir aqui!
CONTRAS - O preço é alto mas valha a pena, eu acharia esta pizzaria é cara para a sua pizzaria diária.
Ferro e Farinha - Quando se fala em Pizza, ex-nativa de NYC (embora a NY nunca te deixe) Agora o transplante carioca abriu essa joia em 2013 como um ambulante de pizza. Agora com DUAS localidades uma no Catete desde 2013 e agora no Leblon você consegue uma pizza com bastante facilidade. A pizza tem 28cm embora não seja a maior, o sabor é dez vezes melhor! Mais uma pizza no forno a lenha com deliciosos ingredientes importados.
CONTRAS - Os dois locais são pequenos, pode-se dizer que fica lotado. Você pode solicitar a entrega se isso for um problema para você.
PizzaRia Vidigal - Estreia na próxima terça-feira (20 de outubro de 2020) A PizzaRia vai explodir, lembra minhas palavras. Esse lugar tem massa de pizza de qualidade descansando 24-48 horas e lá o molho é TOP. Vendendo por fatia que é raro para o Rio e claro que dá para comprar uma pizza inteira também esta pizzaria entra na lista com facilidade. Ah, e a seleção de pizza é grande, então você tem muitas opções.
CONTRAS - O lugar é pequeno e no momento não tem lugares internos. Isso é apenas para entrega e retirada.
La Figa Pizzeria & Piadineria - Outra pizzaria mais barata, mas posso dizer honestamente que este lugar é simples, caseiro e com pizza feita por verdadeiros italianos. A border tem apenas uma crocância clássica. O molho é picante e doce e o queijo por cima é ótimo. Eu recomendo uma pizza de queijo clássica aqui e sente-se do lado de fora.
Eles ganharam a melhor pizzaria carioca.
CONTRAS - Esta não é uma pizzaria chique (mas isso é realmente uma coisa ruim?)
Pizzaria La Pizzateca - Uma das minhas favoritas aqui na Zona Sul do Rio. Pizzateca é como uma boteca de pizza! Venha aqui e sente-se na calçada, coma uma pizza incrível feita com uma borda de estilo napolitano feito no forno a lenha. Sim, este é um lugar que você precisa visitar. Também em termos de preço é muito justo considerando a qualidade. Os dois tamanhos de pizza são 30cm ou 40cm e o maior pode facilmente alimentar duas pessoas famintas. Na quarta-feira tem promoção!
CONTRAS - Alguns dizem que as coberturas não são suficientes.
Mamma Jamma Pizza - Este lugar entra na lista devido à notoriedade e ao seu rico ambiente. A pizza é muito boa aqui e já existe há mais de 10 anos (inaugurada em 2009). A pizzaria é mais um restaurante para sentar e se divertir do que uma pizzaria simples. E se você tem dinheiro para gastar, este é um lugar para o seu próximo encontro. Ela ficará impressionada, mas sua carteira não!
CONTRAS - A pizza é pequena e o preço é alto. Este é um lugar apenas para uma noite especial.
Pizzaria Cobre - Localizada no Humaitá, esta Pizzaria é conhecida por sua seleção importada de queijos, ingredientes e você pode saborear a diferença. Outra grande coisa sobre o Cobre são seus Gins e drinks especiais, muitos os consideram alguns dos melhores da cidade. Então sim, venha buscar a pizza e fique para tomar um drink ou vice-versa.
CONTRAS - O proprietário se recusa a aceitar a menor crítica, o que me levou a quase não incluí-los na lista das Melhores Pizzarias do Rio. No entanto, não sou tendencioso e obviamente quero que as pessoas experimentem as melhores pizzas!
Pizzaria vale a pena mencionar (Bônus 3)
Pizzaria Ella - Localizada no bairro da Lagoa (Jardim Botanico) Esta Pizzaria mais parecida com uma casa rústica antiga tem um ótimo ambiente e um cardápio que vai deixar você mais do que feliz. A pizza é única em termos de criação. O borda é grosso mas leve e a pizza tem um estilo napolitano moderno. Tudo isso leva a uma ótima experiência.
CONTRAS - Achei a border espessa um pouco demais.
Nema Bakery Pizzeria - Essa Pizzaria ou padaria, localizada no coração de Ipanema não é apenas uma das Pizza's mais acessíveis, mas é absolutamente deliciosa e uma pizza que você deve experimentar. Muitos NYers consideram este lugar um favorito. Você pode até comprar uma pizza FRIA e levar para casa para esquentar. Ah, e o pão da padaria é muito gostoso.
CONTRAS- O espaço é um pouco pequeno e é uma padaria, mas isso não é um grande problema.
Mercado da Zona Sul - Eu sei que parece loucura, mas a mercearia da Zona Sul faz pizza e outras comidas italianas. O preço é justo e a pizza é realmente boa. Nada como Nova York, mas um supermercado estar na lista das melhores pizzas não é normal. O Mercado Zona Sul tem fornos de pizzas com domo. Massa de pão de crescimento lento de 24 horas e molho de tomate fresco. Portanto, você deve experimentá-los!
CONTRAS- É um supermercado e as filas podem ser bem longas. Também não há muitos lugares sentados.
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